Rulada cu inghetata

Zilele trecute am facut o combinatie minunata: rulada cu miez rece de inghetata. Foarte buna si gustoasa!

Ingrediente:

Blat:

4 oua

4 linguri zahar

4 linguri faina

Inghetata:

3 albenusuri

125 g ciocolata

50 ml apa

300 g frisca

1 lingura zahar

1 plic zahar vanilat

stafide

Inghetata o pregatim cu o seara inainte  urmand reteta de AICI.

Glazura:

100 g ciocolata amaruie

3-4 linguri lapte 

Laptele si ciocolata se topesc pe aburi, apoi se toarna peste rulada, inainte de a o servi.

Pentru blat am batut galbenusurile cu zaharul pana si-au marit volumul, apoi incorporam incet albusurile ce au fost batute si ele cu un praf de sare.Turnam intr-o tava dreptunghiulara de aragaz si coacem 15-20 minute la 180 grade.

Scoatem aluatul si il rulam cu ajutorul unui prosop umed, apoi il lasam la racit.

Cand e rece se umple cu inghetata( pe care o scoateti cu cateva minute inainte din congelator ca sa o puteti manipula), se ruleaza la loc, apoi de da la congelator.