duminică, septembrie 21, 2014

Tocana de legume pentru iarna

Sunt multe produse pe la hipermarket care incearca sa imite zacusca sau tocanita de casa, dar nu reusesc.
Eu pregatesc o astfel de mancare pentru iarna si e foarte buna.



Ingrediente:
5 cepe
2 kg ardei capia
1 kg dovlecei
2 kg rosii
sare, piper


Se spala ceapa , se toaca marunt si se caleste in cateva linguri de ulei.
 Cand e sticloasa se adauga ardeii copti si curatati.
Se amesteca bine. Se adauga rosiile taiate cubulete si dovleceii tocati.
 Se fier toate pana cand se inmoaie legumele. Se asezoneaza .
Se pun in borcane si se sterilizeaza. 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu